這次休假的時候打算帶家人放輕鬆渡假一下
要渡假當然要做點功課,規劃一下行程與住宿,才不會敗興而歸
於是我找到了 訂房優惠凱悅酒店旗下 - 安達茲華爾街飯店 - 紐約 到了 訂房優惠凱悅酒店旗下 - 安達茲華爾街飯店 - 紐約 後真的好喜歡,心中暗自慶幸還好有先做功課,價錢上也超優惠
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【威士忌就要醬玩】第一次做韃靼牛肉就上手 : 料理與酒之間的關係越來越親密，不再只是單純的餐搭酒，還能以酒入醬，創造奔放滋味和微醺浪漫。今年7月，鏡食旅與國賓飯店的A Cut牛排館、Jack Dainel's 田納西威士忌合作，連續4週，推出以威士忌入醬的特色料理DIY示範，第一道就是以生牛排製作的「韃靼牛肉」，不但製作簡單，吃起來像黑鮪魚般甘美，加了威士忌的醬汁更是風味獨具，值得一學！
法國酒吧常見的生牛肉料理「韃靼牛肉」，製作過程簡單，卻能在嘴裡奏出美味樂章。這次我們邀請「A CUT牛排館」主廚凌維廉，教大家如何在家輕鬆DIY，還要用田納西威士忌調成風味獨具的醬汁，替牛肉增添風味。
生牛肉塔拌香辣芥末威士忌醬
準備食材：
紐約克牛排肉丁50克、迪戎芥末醬1.5大匙、蛋黃2個、葡萄籽油1/4杯、梅林辣醬油1大匙、Tabasco 2大匙、番茄醬2大匙、酸豆碎60克、洋蔥碎60克、酸黃瓜碎60克、燒餅2個、傑克丹尼田納西威士忌 25 ml。
製作過程：
- 剔除紐約克牛排的筋膜。
- 將牛排切成細丁備用。
- 調製醬汁，先將蛋黃打散後，依序加入迪戎芥末醬、梅林辣醬油、Tabasco、番茄醬、葡萄籽油，並將所有料拌勻。
- 醬汁中加入適量黑胡椒和海鹽提味。
- 在醬汁中放入洋蔥碎、酸黃瓜碎、酸豆碎，攪拌均勻。
- 把牛肉丁、調好的醬汁、威士忌，放入鋼盆中混和均勻。
- 將拌好的牛肉與燒餅一起盛盤即完成。
A Cut牛排館
- 地址：台北市中山區中山北路二段63號
- 電話：02-2571-0389
- 營業時間：11：30～15：00、18：00～22：30
- 刷卡：可。收1成服務費。
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林書豪越挫越勇 鼓勵花蓮朋友不放棄 : 【台灣醒報記者章文花蓮報導】經歷休士頓（火箭）、洛杉磯（湖人）、紐約（籃網）五年來無數次挫敗的NBA球星林書豪，2日在花蓮小巨蛋面對近萬粉絲掏心掏肺分享痛苦的挫敗說：「靠著上帝的恩典，我永不放棄（Never Done）！我也鼓勵正在挫折艱難的你，靠上帝過一個有安息、有滿溢祝福的人生。」 「永不止息—2018林書豪分享會」6月2日晚間7點在台灣花蓮小巨蛋盛大舉行，花蓮地區原住民教會熱烈參與，坐滿了小巨蛋近萬張座位。聚會由藝人李明依主持，在布農族、太魯閣族、阿美族等原住民教會的歌舞中開始，原住民金曲獎歌手王宏恩也到場獻唱「日出」等三首歌。 林書豪是在今年2月6日花蓮發生大地震後，第一時間就透過IG貼出「Pray for Taiwan，花蓮加油」的照片，呼籲各界齊心為台灣禱告，並決定將今年六月的訪台分享會安排在花蓮，希望用行動「為花蓮加油」，他在演講中以自身挫敗的痛苦經歷，鼓勵花蓮的百姓以及災民，當危難來臨時，只要憑著信仰堅定信心，克服內心的恐懼及軟弱，生命光景不會是「I am Done！」(我完蛋了)，而是「Never Done ！（永不放棄）」。 「這段時間是我NBA籃球生涯中，最長一段沒有打球的日子，我一直在想，我已經29歲了，我的人生何去何從？」林書豪回顧這個NBA球季在紐約布魯克林籃網隊開幕的第一場比賽就受傷而「整季報銷」，他秀出腫成三四倍大的膝蓋照片，分享他當下痛苦哭喊：「我完蛋了！」，淚流滿面。他問上帝：「為什麼是我？為什麼我整整半年，每天苦練，卻遭遇這樣的後果？」 他也分享在休士頓火箭隊時，他犯了重大失誤，網路上充滿了嘲笑酸話，連同住的教練也不敢跟他說話。他心中充滿痛苦，覺得自己已經失去了一切。兩年後的一個凌晨三點，他知道自己被交易到洛杉磯（湖人）非常開心，在房間激動跳到五點，整夜沒睡就跑去練球。他說，在美國，只要是輸了球，常常不敢出門，怕被人認出來，但在台灣，大家總是無條件的支持他，讓他感覺溫暖。 五年來，他雖然多次球場失敗，依然覺得自己可以做得更好，直到受了傷，就像「最後一根稻草」，讓他整個崩潰，原以為，到了布魯克林有了欣賞他的教練，又是先發球員，卻因為受傷，錯過了50場球賽，他不想回台灣，決定自己不值得台灣球迷給他的鼓勵。 看著自己腫脹的膝蓋，他抱著教練說道歉，回想自己的籃球生涯，除了打過幾場林來瘋時的幾場好球之外，都是無限的心酸、挫折、傷痕與心碎。那天，他從機場出來，要坐45分鐘的車回家，一路上他痛哭禱告的問上帝：「為什麼不祝福我，為什麼讓我的路走得這麼艱難？」快到家時，他忽然感到心中有很大的平安，他跟神禱告說：「若這一切是出於你，我願意順服。」結果，他竟然是笑著進入家門，好像這六個月什麼都沒有發生過。 他鼓勵會眾，縱使遇到困難、被人歧視，但有一位神，祂會給人力量前進，也會給人喜樂前進，你我的人生故事仍在進行中，信靠上帝帶給我們面對困難的能力。 他提醒會眾，有兩個記號代表我們跟上帝的關係，一個是在祂裡面享受安息，你會活在平安喜樂裡，而不是恐懼，害怕失去之中；一個是讓我們有滿溢出來的恩典，可以關心、祝福周遭的人；讓我們的生命像行動電源，因為連結在上帝，就有源源不斷的電力，還能為他人充電。
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